4 788
4 788

Curry-silakkalaatikko

6 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1 kg silakoita/ ½ kg valmiita fileitä
suolaa
Karkeita ruisjauhoja
Voita paistamiseen
höyste:
3 sipulia
1 tl currya
2 dl Kermaa
1 prk smetanaa
6 keitettyä perunaa

Jaa resepti

Ohje

1. Fileoi silakat ellet käytä valmiita fileitä.

2. Kaada lautaselle runsaasti ruisjauhoja ja mausta suoalla. Pyöräytä fileet seoksessa ja paista voissa.

3. Silppua sipulit ja kuullota ne voissa pehmeiksi, mausta suolalla ja currylla ja kaada päälle kerma.

4. Siivuta keitetyt perunat ja sekoita ne sipuli-kermaseoksen kanssa.

5. Laita voideltuun vuokaan kerroksittain ensin peruna-sipuli-kermaseosta, sitten paistettuja silakoita ja viimeiseksi peruna-sipuli-kermaseosta. Laita vielä smetananokareita pinnalle ja paista 175-asteisessa uunissa n. 45 minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 2 KALA/SILAKKAPIHVIT Perusohje Kalanpaisto
  • 4 6 Nopeat, paistetut silakat
  • 12 10 Oopperakellarin silakat
  • 18 4 Paistetut silakat etikkaliemessä
  • 25 2 Paistetut silakkafileet
  • 3 1 Paistetut Silakat etikkaliemessä/ Stekt Inlagd Strömming

Kommentit

Nicole
Silakan ystäville! Löysin tämän reseptin äitini almanakasta vuodelta -64, jonne hän oli kirjoittanut sen talteen,saanut todennäköisesti joltain ystävältään. Tein heti ja voi veljet, miten oli hyvää! Ei taatusti mikään kevytversio :)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään