Borje
Raaka-aineet
| 400 g | Broilerijauhelihaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1,5 rkl | hienonnettuja kapriksia |
| 1 kpl | sitruunan kuori |
| 2 tl | sitruunamehua |
| 1/2 dl | parmesaaniraastetta |
| 2 rkl | hienonnettua ruohosipulia |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| Paistamiseen | |
|---|---|
| Öljyä | |
| Ruohosipulikastike | |
| 1 kpl | Kermaviiliä, 200 g |
| 2 tl | sinappia |
| sokeria | |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 3 rkl | hienonnettua ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua viileässä pihvien teon ajan. Sekoita broileripihvien ainekset. Muotoile massasta kostutetuin käsin pihvejä. Paista pihvit pannulla öljyssä molemmin puolin kypsiksi.
Tarjoile ruohosipulikastikkeen kanssa.
