Punajuurilisäke 13.9.2020

Reseptiä katsottu 476 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl kypsä punajuuri,al dente
6-8 kpl luumuja
suolaa
rakuunaöljyä
balsamicoetikkaa,condimento di modena

Ohjeet

Ei tämä mikään resepti ole,vain huomautus siitä,että hedelmätkin sopivat hienosti juureksiin.

Poista luumuista kivet ja leikkaa siivuiksi ja paloiksi,samoin myös punajuuri.

Suolaa,sekoita mukaan öljyä ja etikkaa,ripottele myös tuoretta rakuunaa,jos sattuu olemaan kotona tai puutarhassa.Minun etikka oli hapan-imelää.

Anna maun kehittyä pari tuntia,minun mielestäni vaikka seuraavaan päivään,paranee ajan mukaan.

Tässä tapaavat taas loppukesä ja syksyn alku,punajuuri-sadonkorjuussa.

Seuraavat tuoreet,kotimaiset luumutkin tulevat vasta kymmenen kuukauden kuluttua.


Kommentit