3 670
3 670

SIIKAKÄÄRYLEET KIRJOLOHITÄYTTEELLÄ

4 annosta

Raaka-aineet

4 kpl nahattomia siikafileitä pieniä
200 g kirjolohta (palasina)
1 dl kermaa
½-1 tl suolaa
½ tl valkopippuria
n 1 rkl sitruunamehua
kastike; voita, ruohosipulia, ripaus suolaa

Jaa resepti

Ohje

Pistä kirjolohi palaset monitoimikoneeseen ja lisää kerma hienonna tahnaksi ja lisää suola, valkopippuri ja sitruunamehu, sekoita tahna.

Kuivaa siikafileet ja laita mausteet, suola ja pippuria. Levitä kirjolohitahna fileiden päälle ja kääri löysälle rullalle. Käytä apuna hammastikkuja jos on tarvis.

Laita kalarullat uunin kestävään vuokaan ja paista uunissa 200 asteessa n 20-30 minuuttia, kalan koosta riippuen.

Sulata voi kasarissa ja pilko ruohosipuli pieneksi ,lisää voihin.  Kaada kalarullista tullut liemi myös voi-sipulin joukkoon. Voit myös laittaa sitruunamehua ja tilli. Minä laitoin myös vähän vielä suolaa.

Valele kastike kalarullien päälle.

Lisäksi keitettyjä varhaisperunoita ja raikas salaatti.

Kylmänä tai lämpöisenä voit laittaa myös saaristolaisleivän päälle.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 1 0 Kirjolohipyöryköitä (tuunattu)
  • 0 2 Savusiikaa (bufeeseen)

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Lehtolapsen kastike
  • 17 16 Taimenta uunissa
  • 9 0 Paistettua siikaa ála Grenobloise ja sitrusperunapyre
  • 0 0 Punasipulisiikaa
  • 13 9 Siikaa Kerma-Valkoviinikastikkeella
  • 2 2 Siikaa ja Perunakohokasta

Kommentit

naija
Helppo ja nopea ruoka vaikka kesähelteelle. Sopii ehdottomasti myös juhlapöytään. Jos pyydät siikafileet myös nahattomina niin nopeuttaa työtäsi. ;o)))

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään