Lohi Bangladeshilaisittain

Reseptiä katsottu 4 728 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
lohifilettä
2 isoa sipulia viipaloituna
suolaa
kurkumaa
jauhettua korianteria
chilijauhetta
öljyä

Ohjeet

-suomusta lohi ja leikkaa noin 5-6 sentin levyisiksi paloiksi tai oman makusi mukaan
-aseta palaset kulhoon, ripottele päälle mausteita ja suolaa makusi mukaan, hiero mausteet lohen pintaan hyvin

-paista lohi molemmin puolin kypsäksi paistinpannulla öljyssä, mielellään niin että lohen pinta ruskistuu kunnolla

-nosta lohipalat tarjoiluastiaan, lisää pannuun hieman öljyä ja lisää paistinpannuun sipulit

-ripottele päälle hieman mausteita ja suolaa, paista kypsäksi, mielellään niin että sipuli hieman ruskistuu


-nostele sipuli lohen päälle


-maistuu erinomaisesti Basmati-riisin kera ja kuten Etelä-Aasiassa on tapana, kokeile syödä ruoka sormin :)


Kommentit

Bulbuli
Varaa lohta syöjien määrän mukaan 1-2 lohipalaa per syöjä, sipulia voi olla enemmän tai vähemmän riippuen syöjien määrästä.