Raaka-aineet
120 gr | punaista sipulia |
100 gr | raparperia |
1 rkl | punaviiniä |
25 gr | hunajaa |
2 gr | tuoretta vihreää chiliä |
1 rkl | oliiviöljyä |
suolaa oman maun mukaan |
Ohje
Silpo sipuli ja raparperi,paista pannulla oliiviöljyssä,kunnes ne pehmenevät.Lisää chili ja punaviini.
Siirrä sauvasekoittimen kulhoon ja survo muusiksi,lisää lopuksi hunajaa oman maun mukaan.
Meillä on tarkoitus huomenna grillata,valmistin jo tänään tämän ketchupin ja kokeilin paistetun kalan kanssa,olipa hyvää.
Ei siis vieläkään valmiita grillikastikkeita.