Appelsiinikakku

Reseptiä katsottu 6 597 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g huoneenlämpöistä voita tai margariinia
2 3/4 dl ruokokidesokeria
4 kpl kananmunia
1,5 tl appelsiininkuoriraastetta
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
3/4 dl appelsiinin mehua
(1 rkl unikonsiemeniä)
kuorrutus:
125 g ruokotomusokeria
5 tl appelsiininmehua

Ohjeet

 

1. Laita uuni kuumenemaan 170 asteeseen. Vuoraa 22cm:n irtopohjavuoka tms. leivinpaperilla. Pese appelsiini huolella ja raasta kuori ja purista mehu.

2. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen ja sekoita hyvin lisäysten välissä. Vatkaa kuoriraaste mukaan. Lisää kaikki jauhot+leivinjauhe (+unikonsiemenet jos käytät) kerralla ja sekoita tasaiseksi, viimeiseksi lisää mehu pikkuhiljaa sekoittaen.

3.Lusikoi taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla 60-70 min, tai kunnes tikkuun ei enää tartu taikinaa. Jos kakku alkaa tummua peitä se foliolla.

4. Anna kakun jäähtyä vuoassaan, poista jäähtyneenä vuoasta ja kuorruta jos haluat.

5. Kuorrutus: Sekoita tomusokeri ja mehu. Levitä kakulle ja anna asettua. Nams!


Kommentit

kettis81
Appelsiinin ystäville =)