Raaka-aineet
200 g | parsakaalia pakasteesta sulatettuna |
200 g | kuorittuja porkkanaviipaleita |
1 dl | vettä |
200 gr | suikaloitua kiinankaalia |
200 gr | sokeriherneitä |
200 gr | kesäkurpitsaa ohuina viipaleina |
4 tl | öljyä |
900 gr | Kuutioitua tofua |
4 rkl | kiinalaista soijaa |
Ohje
Kiehuta parsakaalia ja porkkanoita vedessä 3 min.Lisää kiinankaali ja sokeriherneet ja kiehuta vielä minuutti. Kaada vesi pois.
Ruskista kiehutettuja vihanneksia ja kesäkurpitsaa teflonpannulla öljyssän.3 min. Lisää tofu ja sekoita, kuumenna seos, mausta soijalla.