muari
Raaka-aineet
| 4 | punaista paprikaa |
| 4 | silputtua sipulia |
| 1 | pienitty kesäkurpitsa |
| 1 litra | kasvislientä |
| 2 | silputtua valkosipulinkynttä |
| ½ tl | mustapippuria |
| silputtuja tuoreita yrttejä(basilikaa, oreganoa, rakuunaa, suolaa) |
Jaa resepti
Ohje
Grillaa halkaistuja sienemettömiä paprikoita uunissa 250 asteessa, kunnes kuoret alkavat mustua.Nosta paprikat kulhoon ja kansi päälle.
Keitä sipuleita ja kesäkurpitsaa kasvisliemessä sen aikaa, kun paprikat vähän jähtyvät. Vedä jäähtyneistä paprikoista kuoret ja paloittele ne keittoon. Mausta pippurilla, soseuta keitto ja sekoita joukkoon yrtit.
