mustikkapiirakka

Reseptiä katsottu 1 928 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl sokeria
1 kpl kanamuna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
täyte
300 g metsämustikoita
200 g kermaviiliä (1 purkki)
0,75 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kpl kanamuna

Ohjeet

  1. Vaahdota sokeri ja pehmeä voi.
  2. Lisää kananmuna ja jatka vaahdottamista.
  3. Sekoita leivinjauhe ja jokin mausteista jauhojen kanssa.
  4. Kääntele jauhot munasokerivoi-vaahtoon.
  5. Painele taikina tavalliseen piirakkavuokaan tai irtopohjalliseen piirakkavuokaan
  6. Ripottele mustikat piirakkapohjan päälle. (Jos käytät pakastemustikoita lisää 1 rkl perunajauhoja mustikoiden sekaan)
  7. Sekoita sokeri, kermaviili ja muna kulhossa. Mausta vaniljasokerilla.
  8. Kaada kermaviiliseos mustikoiden päälle.
  9. Jätin itse pari mustikkaa sivuun, niin että ripottelin ne tässä vaiheessa kermaviilin päälle. Tekee piirakasta kauniin.
  10. Paista piirakkaa uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes reunat saavat hyvin väriä.
  11. Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua.
  12. Tarjoile sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa!

Kommentit

Jannat
tosi hyvä mustikkapiirakka kannattaa leipoa tosi helppo leipoa kirjottakaa kommentteihin mitä muuta kakkuohjeita haluatte että voin tehdä🍰🧁