Suklaatäytekakku

Reseptiä katsottu 40 304 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
7 kananmunaa
3 ½ dl sokeria
1 ½ tl vaniljasokeria
1 3/4 dl vehnäjauhoja
1 3/4 dl perunajauhoja
1 3/4 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
kostutus:
ananasmehua
Täyte:
2 dl kuohukermaa
2 dl kermaviiliä
2 banaania
pieni purkki ananasmurskaa
sitruunanmehua
(sokeria)
kuorrutus:
dl kuohukermaa
1 kananmunan keltuainen
1 rkl Kahvia
70 gr talaoussuklaata
koristeeksi vaikkapa suklaakarkkeja

Ohjeet

Tee pohja:

Vatkaa kananmunat että sokeri. Lisää varovast kuivat aineet keskenään sekoitettuna. Paista pohja 175 asteessa noin tunnin verran. Anna jäähtyä.

Jaa kakku kolmeen osaan. Kostuta ananasmehulla.

Tee täyte:

Vaahdota kerma. Lisää varovasti kermaviili joukkoon. Lisää banaanipalat sekä ananasmurska joukkoon. Mausta sitruunanmehulla. Jos haluaa voi lisätä vähän sokeria.

Laita kakun väliin.

Tee kuorrutus:

Vaahdota kerma. Laita keltuainen, kahvia että suklaapalat kattilaan ja sulata suklaa miedolla lämmöllä - ainoastaan niin paljon että sulaa. Seos ei saa olla kovin lämmin kun sen varovasti yhdisttää vaahdotettuun kermaan. Laita kakun päälle ja koristele vaikkapa suklaakarkkeilla. Tarjoille kakku vasta muutaman tunnin päästä.


Kommentit