Berenjenas mozárabes malagueñas (munakoiso)

4 annosta

Raaka-aineet

2 kpl munakoisoja
1/2 l maitoa
1 tl suolaa
100 gr vehnäjauhoja
1/2 l rypsiöljyä
Kastike
50 g hunajaa
1 rkl vettä
50 g seesaminsiemeniä

Jaa resepti

Ohje

Huuhdo, kuori ja leikkaa munakoiso siivuiksi. Laita siivut maitoon puoleksi tunniksi.

Valmista hunajakastike.Lisää hunajaan 1 rkl vettä ja paahda seesaminsiemenet.

Valuta maito munakoisoista ja kuivaa ne talouspaperilla.

Mausta munakoisot suolalla, peitä jauhoilla ja paista kuumassa öljyssä (170 astetta), kunnes ovat ruskistuneet.

Tarjoa munakoiso hunajakastikkeella.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään