Tomaatti-katkarapukastike

Reseptiä katsottu 5 958 kertaa
6 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
20 g voita
2 rkl soijajauhetta
1-2 rkl perunakuitujauhetta
3 dl kalalientä
1 prk tomaattipyrettä
1 kpl valkosipulinkynsi
hienonnettua valkopippuria
1 tl hienonnettua timjamia
1 tl hienonnettua basilikaa
suolaa maun mukaan
kuohukermaa omantunnon mukaan
katkarapuja

Ohjeet

Sulata voi ja lisää soijajauhe ja perunakuitujauhe. Keitä seosta ja sekoittele, mutta älä ruskista. Lisää kalaliemi ja keitä hiljaisella lämmöllä 10-15 minuuttia välillä sekoittaen.

Lisää tomaattipyre ja mausteet. Keitä vielä noin 15 minuuttia. Lisää kerma ja lopuksi katkaravut.

Tarjoile kalan kastikkeena.


Kommentit

sarakkaasi
Hyvä kastike kalalle! Vähähiilarinen ja gluteeniton.