Jauhelihakastike soijarouheesta

Reseptiä katsottu 1 375 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400g Tomaattimurskaa
1dl Ruokakermaa
1 Sipuli
2 iso kokoista Porkkanaa
1,5dl Tummaa soijarouhetta
3dl Vettä
1tl Soijaa
1 Kasvisliemikuutio
0,5tl tai maun mukaan Mustapippuria
0,5tl tai maun mukaan Timjamia
2tl tai maun mukaan Paprikamaustetta
1tl tai maun mukaan Suolaa
2 isoa Valkosipulinkynttä
Öljyä paistamiseen
Spagettia tai muuta pastaa
Halutessaan päälle Juustoraastetta ja basilikaa

Ohjeet

Aloita laittamalla pastalle vesi kiehumaan ja keitä pasta paketin ohjeiden mukaisesti. 

Paloittele porkkanat pieniksi paloiksi. Leikkaa sipuli kuutioiksi. Kuori valkosipulit. 

Paista sipuli ja porkkanat öljyssä keskilämmöllä paistinpannulla. Kun sipulit ovat kuullottuneita ja porkkanat pehmeempiä, laita ne sivuun odottamaan. Laita 3dl vettä paistinpannulle ja lisää palasina kasvisliemikuutio sekaan. Kun kasvielimokuutio on sulanut, lisää soijarouhe. Kunnes soijarouhe on turvonnut tarpeeksi, lisää sekaan soija, paprikamauste, mustapippuri ja paistamasi sipuli ja porkkanat. 

Tämän jälkeen lisää sekaan tomaattimurska ja kerma. Muserra valkosipulit murskaimella sekaan ja lisää vielä suolaa ja timjamia. Anna hautua miedolla lämmöllä n.10minuuttia. 

Tarjoile pastan, basilikan ja juustoraasteen kera!


Kommentit

Metteamanda
Soijarouhe on edullinen vaihtoehto lihan sijaan, jonka pitäisi tulla paremmin ihmisen tietoisuuteen. Nautin ruoanlaitosta ja tein tässä heittelemällä aineksia pannuun tämmöisen ”jauhelihakastikkeen” . Erittäin edullista ja helppoa. Kastike on spagetin kanssa tarjoiltuna niin hyvää, että voi helposti erehtyä luulemaan jauhelihakastikkeeksi. En itse ole mikään kasvissyöjä, mutta välillä tykkään loihtia kasvispainotteista ruokaa. Itse tykkään tästä vaihtelun vuoksi enemmän kuin jauhelihakastikkeesta. Tämä on ensimmäinen reseptini minkä julkaisen, niin toivotaan, että edes muutama löytäisi tämän ja saisi vaihtelua tuon jauhelihakastikkeen sijaan.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.