Parsakaali-juustokeitto

Reseptiä katsottu 2 193 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 Kpl Isoja perunoita tai viisi pientä
1 Kpl Parsakaali
1 Purkki Juusto ruokakermaa
3 DL Cheddar-juustoraastetta
2 Kpl Valkosipulin kynttä
Suolaa
Pippuria
Paprikajauhetta
Halloumia tai pekonia
Vettä (4-6 dl) keittämiseen
Öljyä tai voita paistamiseen

Ohjeet

Aloita paistamalla joko pekoni tai halloum sen mukaan kumpaa käytät. pilko pieniksi paloiksi ja aseta sivuun odottamaan.

 

Pilko peruna ja parsakaali suupaloiksi ja murskaa valkosipuli. Lisää kattilan pohjalle hiukan öljyä ja valkosipulimurska sekä vihannekset. Kuullota hetki. 

 

Lisää vettä niin että vihannekset peittyvät ja lisää mausteet mielesi mukaan. Itse lisäsin teelusikallisen suolaa sekä paprikajauhetta. Keitä vihannekset kypsäksi.

 

Laske levyn lämpöä ja lisää ruokakerma ja anna keiton porista hetki. Sammuta sitten levy ja lisää juustoraaste ja anna sen sulaa sekaan kokoajan sekoittaen. Lisää pekoni tai halloum ja tarjoile.


Kommentit

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.