mallu51
Raaka-aineet
| 100 gr | porkkanasiivuja |
| pala raastettua inkivääriä | |
| 1/2 | valkosipulin kynsi |
| 150 ml | kasvislientä,vaikka pulverista |
| 1 | korkillinen Noilly prat vermuttia |
| 2 rkl | kookoshiutaleita tai 50 ml kookosmaitoa |
| 100 ml | kermaa |
| suolaa | |
| 1 tl | mietoa currya |
| hipaus kanelia ja vaniljauutetta | |
| 1/2-1 tl | vihreää tabascoa,oman maun mukaan |
| cayenne pippuria | |
| 1 rkl | kylmää voita |
Jaa resepti
Ohje
Laita porkkanasiivut,valkosipuli,raastettu inkivääri,Noilly prat ja kookoshiutaleet kasvisliemeen kiehumaan,suolaa,keitä niin kauan,että voit soseuttaa porkkanat liemeen.
Lisää kerma ja mausteet,kuumenna vielä kerran,voit vaahdottaa sauvasekoittemella,jos haluat.
Lisää lopuksi vihreää tabascoa ja kylmä voi.Kastike ei saa nyt enää kiehua.
Muutin A.Schuhbeckin idean oman maukuni mukaiseksi.
