Irma-Liisan mustikkapiirakka

Reseptiä katsottu 1 663 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
150 g huoneenlämpöistä voita
1 ½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 kpl kanamunia
Täyte
400 g mustikoita
Päällinen
50 g huoneenlämpöistä voita
1 dl sokeria
1 ½ dl vehnäjauhoja

Ohjeet

Valmistus 180-asteisessa uunissa noin 30 min. Uunin keskitasolla.

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.

2. Sekoita muut pohjan kuivat ainekset keskenään. Lisää ne sekä kananmuna voi-sokeri-vaahtoon.

3. Levitä taikina 30cm:n halkaisijalta olevaan piirakkavuokaan.

4. Levitä mustikat pohjan päälle. Ripottele hiukan sokeria mustikoille.

5. Valmista päälle tuleva muruseos ja lisää se piirakan päälle.

6. Laita piirakka paistumaan.

7. Nauti lämpimänä esim. maidon, vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa. Hyvää myös kylmänä.

8. Jos haluat tehdä isomman määrän, lisää aineita tarpeen mukaan.


Kommentit