Raaka-aineet
| 1 tl | sitruunamehua |
| 2 | kananmunan valkuaista |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 2 dl | mansikoita |
Ohje
Vatkaa mehua ja valkuaista noin 2 min. Lisää joukkoon sokeri ja vanilliinisokeri ja jatka vatkaamista, kunnes vaahto on kovaa. Sekoita joukkoon mansikat. Tarjoile kylmänä.