Juustotäytteiset Pekoni-Uuniperunat 21.12.2018

Reseptiä katsottu 359 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kypsää uuniperunaa
2 pkt pekonia
100 g tuorejuustoa
50 g raasterrua cheddaria + 4 siivua cheddaria
50 g mozzarellaa
1 maustemitallinen chiliä
pilkottua ruhosipulia
pippuria (suolaa)
silputtua persiljaa

Ohjeet

Koverra jauhoinen kypsä peruna (mikäli soikea peruna, niin pystypäästä) Kääri koko peruna pekoniin ja kiinnitä hammastikuilla. Sekoita tuorejuusto, cheddar, mozzarella, ruohosipuli, chili ja (suola) pippuri kulhossa. Täytä perunat ja laita uuniin 175 astetta n 15 min. Laita cheddarviipaleet vielä perunoiden päälle ja anna olla uunissa vielä n 5 min, kunnes juustot sulaneet ja alkavat valua.

Tuon suolan laitoin sulkuihin, vaikka ohjeessa se olikin, sillä pekonit ja juustot on jo suolaisia itsessään.

 


Kommentit

Mummo07
Tämä löytyi eilen kun selailin googlen uutisia ja kirjasin ohjeen heti ylös, mutta alkuperäinen tekijä jäi pimentoon, eikä aamulla sitä enää löytynyt. Kuvat oli niin herkullisen näköisiä, että tämän suunnitellut vielä kaiken herkuttelun lisäksi tekoon uuden vuoden aterialle ja kuvat omat myöhemin.