1 644
1 644

Akun överipitsa

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2 dl Maitoa
3 dl Vettä
Drum jauhoja, Hunajaa, kuivahiivaa, suola, pitsamauste, öljy
800 g Naudan jauhelihaa
Paketti kinkkua
2 pss Isoja katkarapuja
3 pss Punaleima ja mustaleima
1 tlk Ananas
3 tuubia Tomaattipyrettä
1 kpl Keltasipuli, iso valkosipuli
Suolakurkkuja
Mausteita, nauta fondu, soijakastike.

Jaa resepti

Ohje

Ota ravut sulamaan tai mikrota. 

Tee taikina. Mikrossa kahvikupillinen vettä kuumaksi, kaada kulhoon, hunajaa, maito, pitsamaustetta. Testaa että on "kädenlämpöistä", melkein koko pussi kuivahiivaa, sekoita. Anna muhia hetki. Lisää jauhot, öljy, suola, sekoita. Jos nestettä n. 5dl niin jauhoja menee n. 10dl. Fiiliksen mukaan. Hieman jauhoja ja pyyhe päälle, vein kylppäriin lattialämmitykseen. Anna nousta n.30min.

Ruskista silputtu sipuli, lisää valkosipuli, paista jauheliha, lisää fondu, mustapippuri, pihvi/ grillimauste, savustettu paprikajauhe, chipotle tapasko, soijakastike. Chilit oli loppu prkl.

Pilko kinkku ja ananakset.

Pelti ja leivinpaperi, lätkäise kohonnut taikina ja jauhoita hieman, levitä pellille. Lisää tomaattipyree, jauheliha, kinkku, ravut, suolakurkut, ananas, hieman pitsamaustetta, juustot. Pyyhi pellin reunat niin ei pala romut kiinni.

Aluksi pidin 205C ja jonkin ajan päästä nostin 220C, n. 45minuuttia. Paljon täytteitä niin kypsyy hitaammin. Kyllä sen näkee kun on kypsää.

Nauti!

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Okun pitsa 4 äitille
  • 6 0 Maukkaat täytetyt paprikat
  • 3 0 Savuporo-jauhelihapiirakka
  • 3 2 Okun Pitsa 1
  • 3 1 spaghettia ja jauhelihakastiketta (HELPPO)
  • 0 0 Ampaanjauheliha kaalilaatikko

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään