Riisipuuron kaverit

Reseptiä katsottu 111 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Herkkukeitto:
500 g porkkanoita viipaleina
5 dl puolukoita (pakaste- ok)
1 dl sokeria tai hermesetasjauhetta
1 l omena- tai appelsiinitäysmehua
Luumu-rusinakiisseli:
250 g kuivattuja luumuja
8 dl vettä
1 kanelitanko
1 dl rusinoita
½ dl vettä
2 rkl perunajauhoja
½-1 dl hermesetasta tai sokeria
1 rkl sitruunamehua (tiiviste- ok)

Ohjeet

Herkkukeitto:

Mittaa kaikki ainekset kattilaan.

Keitä porkkanat pehmeiksi ja soseuta keitto sileäksi sauvasekoittimella.

Viilennä jääkaapissa.

 

Luumu-rusinakiisseli:

Liota luumuja yön yli.

Nosta luumut pois vedestä.

Kiehauta vesi, kanelitanko ja rusinat, anna jäähtyä.

Poista kanelitanko, lisää perunajauhosuurus ja kiehauta kiisseliksi.

Lisää luumut, mausta ja tarkista maku.

Viilennä jääkaapissa.


Kommentit

Sosiaalinen kokkaaja

Reseptejä onnistuneeseen ja rentoon illanviettoon.