Rusinasoppa

Reseptiä katsottu 6 579 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
250 g Rusinoita
30-40 g Luumuja
3 l Vettä
5 rkl Perunajauhoja
3 dl sokeria
1 kpl Kanelitanko
Kanelia

Ohjeet

Laita rusinat ja luumut illalla noin 2,5 litraan vettä. Jos haluaa, niin kanelitanko joukkoon.

Seuraavana päivänä keitä rusinat ja luumut liuotusvedessään.

Lisää sokeri.

Keitä kunnes rusinat nousevat pintaan.

Poista kanelitanko.

Laita 0,5 litraa vettä astiaan ja perunajauhot sinne, sekoita perunajauhot hyvin vedessä.

Ota kattila hetkeksi pois liedeltä ja lisää perunajauholiuos rusinasopan joukkoon samalla sekoittaen.

Laita kattila takaisin liedelle ja anna sopan pulpahtaa kerran/kaksi.

Laita soppa tarjoiluastiaan ja tarjoile halutessasi lämpimänä tai kylmänä.

Päälle voi ripotella kevyesti vähän kanelia.


Kommentit