Herkullinen kesäkurpitsapaistos

Reseptiä katsottu 180 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g kesäkurpitsaa
250 g naudan jauhelihaa
1 tölkki säilöttyä tomaattia
1 rkl voita
loraus oliiviöljyä
2 sipulia
3 valkosipulin kynttä
tuoretta timjamia
basilikaa
mustapippuria
1/2 dl persiljasilppua
1/2 dl ruohosipuli silppua
1/2 dl parmesaania raasteena
4 munaa
suolaa
1 dl kuohukermaa

Ohjeet

Ruskista jauheliha ja silputtu sipulit, mausta. Lisää säilötyt tomaatit liemineen ja anna hiljalleen muhia. Viipaloi kesäkurpitsa n. 1 cm:n siivuiksi ja paista öljy/voi seoksessa kauniin ruskeiksi. Sekoita munat, persiljasilppu, ruohosipulisilppu, parmesaaniraaste ja kerma. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain kesäkurpitsaa ja jauhelihapaistosta. Kaada päälle muna/kermaseos. Kypsennä 175 asteisessa uunissa n. 35 min.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

metsänvartija
Onnistuu myös ilman lihaa jos haluaa kasvisversion !

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.