Bataattikookos-keitto

Reseptiä katsottu 144 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
3 Perunaa
1 Sipuli
1 Paprika
1 Bataatti
1 prk Kookoskermaa
Vettä
Öljyä kuullottamiseen
Mausteita, esim. savupaprikaa, inkivääriä, mustapippurijauhetta, cayannepippuria
Suolaa
Loraus viinietikkaa
Loraus soijakastiketta

Ohjeet

Kuullota suikaloitu paprika ja hienonnettu sipuli öljyssä isossa kattilassa.

Heitä mausteet sekaan, lorauta soijakastiketta vähän joukkoon.

Lisää kattilaan vettä. Lisää kuoritut ja kuutioidut perunat sekä bataatit. Voit lisätä joukkoon suolaa ja mausteita, ehkä puolikkaan kasvisliemikuutionkin. Lisää reilu loraus viinietikkaa. Vettä sen verran, että kasvikset peittyvät.

Anna kiehua kypsiksi. Tarkista liemestä maku.

Blendaa koko satsi tai käytä sauvasekoitinta.

Lisää vielä kookoskerma. 

Valmista tuli!

Inspiraatio haettu vahvasti Chocochilin blogin kookosbataatti-keitosta.


Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle sekä mahdolliset Kotikokin ja yhteistyökumppanien tarjoukset. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue tietosuoja tästä.

Lue Alman käyttöehdot tästä

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit