Mustikkaleivokset

20 annosta

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

POHJA:
150 g	voita tai margariinia
1 dl	sokeria
0.5 dl	perunajauhoja
3 dl	vehnäjauhoja
1	muna
Täyte:
4 dl	sakeaa vaniljavanukasta tai kiisseliä
0.5 l	mustikoita
Päälle:
2 dl	makeaa, vahvaa marjamehua
3	liivatelehteä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nypi pohjan kuivat aineet keskenään.Lisää joukkoon muna ja sekoita taikina tasaiseksi.Pane taikina hetkeksi jääkaappiin.

Muotoile taikinasta kaksi tankoa.Viipaloi molemmista kymmenen palaa, joilla vuoraat pienten leivosvuokien pohjat ja reunat.Paista pohjia 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia eli kunnes pohjat ovat kauniin ruskeita.

Pane liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen ja liuota ne tilkkaan kiehuvaa vettä.Sekoita liivateseos mehun joukkoon.Anna hyytyä marjakeittomaiseksi.

Levitä leivospohjalle ensin lusikallinen vaniljavanukasta ja täytä sitten mustikoilla.Levitä mustikoiden pintaan liivateseosta kiilteeksi.Kiille pitää mustikat tuoreen tuntuisina.Jos tarjoat leivokset heti, voit jättää liivateseoksen poiskin.