anne
Raaka-aineet
| 400 g. | siskonmakkaroita |
| 400 g. | parsakaali |
| 250 g. | pensaspapuja |
| 5 pientä | porkkanaa |
| 1 iso | sipuli |
| 1 ruukku | persiljaa |
| 100 g. | sinihomejuustoa |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl. | mustapippureita rouhitaan |
| 1 tl. | suolaa |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1,5 ltr. | punaista maitoa |
Jaa resepti
Ohje
- Esikypsennä parsan varsi (kukinnot myöhemmin), porkkanasiivut ja pensaspavut höyrystämällä.
- Nosta höyrytetyt vihannekset kattilasta, lisää vähän vettä ja kasvislienimuutio sinne sulamaan. Kun kasvisliemi kiehuu, laita sihen kyksymään siskonmakkarat. Älä kaada kasvislientä pois.
- Lisää kypsennettyjen makkaroiden sekaan, valmiiksi esikypsennetyt kasvikset, silputtu sipuli, persilja, parsan kukinnot, juusto, pippurit ja maito. Suolaa lopuksi, jos siltä tuntuu.
- Pohjaanpalamisen ehkäisemiseksi, kypsennä keittoa pitkään, pienellä lämmöllä ja hartaasti haudutellen. Kyllä se siitä sitten!
