Porkkanakakku

Reseptiä katsottu 14 991 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
2 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl rypsiöljyä
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
0,5 tl suolaa
200 g porkkanaraastetta
KUORRUTUS
100 g tuorejuustoa (hyla)
1 rkl sitruunamehua
1 sitruunankuoriraastetta
4 dl tomusokeria
korppujauhoja

Ohjeet

1. Laita uuni 175 asteeseen.

2. Voitele ja jauhota vuoka korppujauhoilla.

3. Vatkaa sokeri, munat ja öljy sekaisin.

4. yhdistä kuivat aineet ja lisää munaseokseen.

5. Lisää porkkanaraaste.

5. Kaada vuokaan ja paista uunin keskiosassa n. 1 tunti

6. Vatkaa kuorruteaineet yhteen ja levitä jäähtyneen kakun päälle.


Kommentit

retu
Vinkki! Tuorejuustona olen itse käyttänyt muutaman kerran appelsiinin makuista tuorejuustoa, antaa kivan maun kuorrutukselle.