rahakirstunvartija
5 813
Raaka-aineet
| Lihapullat | |
|---|---|
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 pss | Taffel Kolme sipulia -dippi |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | mustapippuria |
| Ranskikset | |
| 8 kpl | isoa perunaa (n. 1 kg) |
| 5 rkl | rypsiöljy |
| 1 pss | Taffel Ranch-dippi |
| 2 tl | suolaa |
| Kastike | |
| 200 g | kermaviiliä |
| 1 pss | Taffel Broadway-dippi |
Jaa resepti
Ohje
Kastike
Ensimmäiseksi valmistetaan kielen mennessään vievä kastike. Sekoita vain klassinen Broadway Sourcream & Onion -dippijauhe kermaviiliin ja laita maustumaan jääkaappiin kokkailun ajaksi.
Ranskikset
Helpolla päästään taas. Jätetään perunat kuorimatta.
- Pese perunat huolellisesti ja poista rupisimmat kohdat.
- Leikkaa perunat paksuiksi tikuiksi.
- Tässä vaiheessa iske uuni tulille 225 asteeseen.
- Kiehauta perunatikut kattilassa. Näin saadaan ranskiksiin täydellinen rakenne. Ota kattila liedelte heti kun vesi alkaa kiehua ja kaada keitenvesi pois. Anna perunoiden kuivahtaa kattilassa muutaman minuutin ajan.
- Lisää kattilaan pari reilua lorausta rypsiöljyä, Taffelin Ranch-dippijauhe ja suolaa reilulla kädellä. Sekoita hyvin.
- Kaada perunatikut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista perunoita 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja saaneet hieman väriä.
Lihapullat
Mennään jälleen siitä missä aita on matalin. Lihapullataikinaan ei tule munaa, eikä korppujauhoja.
- Mausta jauheliha Taffelin kolmen sipulin dippijauheella, suolalla ja pippurilla.
- Pyörittele jauhelihasta nättejä lihapullia.
- Paista lihapullia uunissa 15 minuuttia perunoiden seurassa.
Salaatti
Salaatiksi sopii hyvin kurkusta leikatut tikut.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti