Lihaa ja Muusia + lisukkeet

Reseptiä katsottu 587 kertaa
6 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Kermaa
3 Valkosipulin kynttä
1 Kokonainen sipuli
800 G Sisäfilettä
Perunamuusi
Mausteet
2 Kpl Lihaliemikuutio
2 Pkt Pekonia

Ohjeet

  1. Kuori ja pilko sipulit
  2. Jaa sisäfile kahteen osaan mausta oma maun mukaan (itse käytän paprikamaustetta, suolaa, mustapippuria ja sitä mitä kaapissa sattuu olemaan), ja paista paistin pannulla jotta saat lihaan hyvän värin.
  3. Laita liha uuniastiaan, sekaan kerma ja sipulit sekä lihaliemikuutiot, halutessasi voit sipulit pyöräyttää pannulla.
  4. Jos haluat kaikki mausteet mukaan käytä pannulla kerma, sipulit ja lihaliemikuutiot tämä ei ole kuitenkaan pakollista jos itse et sille tunne tarvetta.
  5. Uuni 175 asteeseen ja noin 30 min
  6. Vähennä uunin lämpötila 100 asteeseen ja anna olla uunissa vielä noin 40 minuuttia
  7. Kasta uunissa olessa aina välillä lihaa kastikkeella jotta pysyy hyvänä.
  8. Kuori perunat, leikkaa paloiksi, keitä perunat lihaliemi kuution kanssa.
  9. Kaada perunoista vesi pois, laita perunoiden sekaan maitoa ja voita
  10. Sekoita murskaten perunat jotta saat peruna muusin.
  11. Lisukkeeksi voit tehdä salaatin ja paistaa lämpimässä uunissa vaikka pekonia tai pannulla,(uunissa paistetut pekonit eivät kärytä niin että koko asunto on käryssä, pekoni kannattaa paistaa 175 asteessa noin 15 minuuttia maksimissaan jolloin pekoni on rapeaa) jos mieli niin tekee.

Kommentit