Raaka-aineet
| 1 kpl | kesäkurpitsa |
| 2 kpl | sipulia |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 1 kpl | vihreä paprika |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| valkosipilia | |
| pippurisekoitusta, yrttimausteita | |
| suolaa |
Ohje
Pese kesäkurpita ja leikkaa viipaleiksi. Suikaloi sipulit ja paprika. Lisää pannulle öljy ja laita suikaloidut vihannekset kuullottumaan. Paista pannulla muutama minuutti, lisää tomaattimurska ja mausteet. Hauduta vielä kannen alla, välillä sekoittaen 10 - 15 minuuttia. maista ja lisää mausteita, esim. yrttejä makusi mukaan. Tarjoile lisukkeena pääruuan kanssa.