Lämmin kesäkurpitsa salaatti

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 kpl kesäkurpitsa
2 kpl sipulia
1 kpl punainen paprika
1 kpl vihreä paprika
1 tlk tomaattimurskaa
1 rkl rypsiöljyä
valkosipilia
pippurisekoitusta, yrttimausteita
suolaa

Jaa resepti

Ohje

Pese kesäkurpita ja leikkaa viipaleiksi. Suikaloi sipulit ja paprika. Lisää pannulle öljy ja laita suikaloidut vihannekset kuullottumaan. Paista pannulla muutama minuutti, lisää tomaattimurska ja mausteet. Hauduta vielä kannen alla, välillä sekoittaen 10 - 15 minuuttia. maista ja lisää mausteita, esim. yrttejä makusi mukaan. Tarjoile lisukkeena pääruuan kanssa.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 2 Marinoitu kesäkurpitsa
  • 0 0 Lämmin paprika-tomaattisalaatti
  • 2 0 Syksyinen kesäkurpitsa - lehtikaalipiirakka
  • 4 2 Kanttarellitäytteinen kesäkurpitsa
  • 1 0 Täytetty kesäkurpitsa
  • 0 0 Lämmin katkarapu linssi salaatti

Kommentit