Jauhelihasoosi meidän tapaan 6.4.2018

Reseptiä katsottu 914 kertaa
4 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 gr naudanjauhelihaa
pieni sipulin puolikas
voita, öljyä paistamiseen, suolaa kokonaisia maustepippureita
2-3 dl kasvilientä, loraus soijaa, laakerinlehti, tomaattipyrettä maun mukaan
maizenaa 1-2 rkl , tai tarpeen mukaan

Ohjeet

Kuumenna paistinpannu , lisää voi sekä öljy, anna ruskistua. Paista nyt jauhelihaa kovalla lämmöllä ahkerasti sekoitellen niin että lihasta todellakin tulee rapean ruskea, laakerinlehti , pippurit,  hienonnetut sipulit joukkoon kun liha alkaa olla ruskeaa. Lisää kuuma kasviliemi , tomaattipyre ja sirottele maizenaa lihan  päälle, sekoita ja anna kiehua muutaman minuutin. Meillä rakastetaan tanakkaa soosia, sen vuoksi ei nestettä laiteta paljon. Tarjoile keitetyn perunan tai perunamuusin kera

 


Kommentit

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.