64 405

Peuraa Pihlan tapaan

Name: Peuraa Pihlan tapaan
Ingredients: 1kpl peuran paisti (tai pieni kokonainen takaraaja); (1kpl kevätsipuli varsineen); ===marinadi ===; 1dl öljyä; 1rkl soijaa; 1-2rkl grillikastiketta; 1rkl valkosipuli-chilikastiketta; mustapippurirouhetta; silputtuja yrttejä maun mukaan; 4kpl valkosipulinkynsiä; ===kastike ===; paistinliemi; (ruoka)kermaa; maizenaa

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1 kpl	peuran paisti (tai pieni kokonainen takaraaja)
(1 kpl	kevätsipuli varsineen)
=== marinadi	===
1 dl	öljyä
1 rkl	soijaa
1-2 rkl	grillikastiketta
1 rkl	valkosipuli-chilikastiketta
	mustapippurirouhetta
silputtuja	yrttejä maun mukaan
4 kpl	valkosipulinkynsiä
=== kastike	===
	paistinliemi
	(ruoka)kermaa
	maizenaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

puserra valkosipulinkynnet ja murskaa yrtit pieniksi ja sekoita kaikki marinadiaineet keskenään
laita liha paistopussiin ja hiero marinadi joka puolelle tasaisesti. Jos haluat, pilko vielä sipuli mukaan
anna marinoitua tunnin verran huoneenlämmössä
paista paistopussissa n. 150 asteessa, kunnes sisälämpötila on n. 75
ota paisti pusseineen uunista ja anna levähtää vartin verran
kaada pussiin kertynyt paistinliemi kattilaan ja keitä sitä hetki
lisää (ruoka)kerma-maizenasuurus ja kiehauta vielä; mausta tarvittaessa esim. suolalla
tarjoile paisti puolukkahillon, perunoiden ja kastikkeen kanssa