Kinkku-pekonikastike (nopea)

Name: Kinkku-pekonikastike (nopea)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 170g paketti pekonikuutioita; n.300-600gg kinkkusuikaleita tai palvikinkkua kuutioituna; n. 2rkl vehnäjauhoa (jos käytät 600 grammaa kinkkua); 2dl ruokakermaa (voi jättää poiskin ja laittaa vain maitoa suurustaen); maitoa kunnes kastike on sopivan paksua; vajaa lihaliemikuutio (maun mukaan, n. 3/4 kuutiosta); halutessasi kirsikkatomaatteja tai persiljaa koristeluun

6 annosta Alle 15 min

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

170 g	paketti pekonikuutioita
n.300-600g g	kinkkusuikaleita tai palvikinkkua kuutioituna
n. 2 rkl	vehnäjauhoa (jos käytät 600 grammaa kinkkua)
2 dl	ruokakermaa (voi jättää poiskin ja laittaa vain maitoa suurustaen)
	maitoa kunnes kastike on sopivan paksua
	vajaa lihaliemikuutio (maun mukaan, n. 3/4 kuutiosta)
	halutessasi kirsikkatomaatteja tai persiljaa koristeluun

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

4-8 annosta

Paista pekonikuutiot pannulla, lisää kinkkukuutiot/ tai suikaleet. Ripottele päälle vehnäjauhoa ja sekoita. Lisää ruokakerma ja maitoa sen verran että kastikkeesta tulee sopivan paksuista. Lisää liemikuutiosta n. 3/4.

Pekonikuutiot antaa niin paljon makua että ihan sama laitatko puolet enemmän vai vähemmän kinkkua. Tee siis ruokailijoiden määrän mukaan, samoin vehnäjauhon ja maidon määrällä säätelet kastikkeen määrää.

300 gr:n kinkkumäärällä 4-5 annosta ja 600 gr:n kinkkumäärällä n. 8 annosta.

Tarjoa haluamasi pastan kanssa. Kastike sopii myös perunalle.