Taskuvenus
Raaka-aineet
| 2 kpl | punasipulia viipaleina |
| n.0,5 dl | limen mehu |
| n.1 dl | appelsiinin mehu |
| n.1 tl | sokeria |
| n.1 rkl | sormisuolaa |
| n.1 kpl | chili (jalapeño) viipaleina |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja viipaloi sipulit, käytä ne nopeasti kiehuvassa vedessä (n.15s).
Purista sitruksista mehut ja sekoita mausteet sekä ohueksi viipaloitu chili ja sipulit. Muista maistaa onko sitruksien ja mausteiden määrä sopiva! Käytä vain tuoreita sitruksia, ei valmiita mehuja ettei tule kitkerää (erityisesti lime!).
Anna maustua ainakin tunti ennen tarjoilua, itse teen tämän yleensä päivää ennen tarjoilua.
Tähän tutustuin Meksikossa jossa tätä oli Mayojen nyhtöpossun lisukkeena. Sopii moneen muuhunkin ruokaan ja salaattiin lisukkeeksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti