Viettelevä herkkupasta

Reseptiä katsottu 194 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Kastike
1 pkt Snellman: Tosi murea Keittokinkku (200g)
1 kpl Keltasipuli
1 kpl Suippopaprika
1 pkt Viola Paprika-Chili tuorejuusto (200g)
1 dl Ruoka- tai Kuohukermaa
1 tl Paprikajauhe
0,5 tl Cayennepippuri
Ripaus suolaa myllystä
Ripaus mustapippuria myllystä
Pasta
Farfalle pastaa
Merisuolaa
Lisukkeeksi
1 kpl Punainen chili
1 kpl Kevätsipulin vartta
Parmesanjuustoa

Ohjeet

  1. Laita reilusti vettä kiehumaan Farfalle pastaa varten ja lisää vetään merisuolaa oman tottumuksesi mukaan.
  2. Kun vesi alkaa kiuhumaan heitä Farfalle pasta sekaan. 
  3. Laita paistinpannu tai paistokasari miedolle lämmölle odottamaan. 
  4. Kuori sipuli ja pilko se pieneksi kuutioksi. Halkaise suippopaprika pituussuunnassa, poista siemenkodat ja siemet ja pilko pieneksi kuutioksi. Poista keittokinkku pakkauksesta ja aseta leikkuu laudalle, leikkaa kinkut noin 1cm x 1cm salmiakkiruuduiksi.
  5. Nosta pannun lämpöä ja lisää öljyä. 
  6. Kun pannu on tarpeeksi kuuma ala kuullottamaan sipuli- ja paprikakuutioita. Kuutioiden valmistuttua heitä pannulle Paprika-Chili tuorejuusto, sekoita kunnes se sulaa. 
  7. Lisää sen jälkeen ruoka- tai kuohukerma ja sekoita. 
  8. Seuraavaksi on mausteiden vuoro hypätä sekaan. Joten kippaa paprikajauhe, cayennepippuri, suola ja mustapippuri pannuun.
  9. Sekoita ja lisää keittokinkku suikaleet paistokseen. 
  10. Kaada pasta lävikköön ja huuhtele hieman vedellä.
  11. Sitten voitkin alkaa kasaamaan annosta. Pasta ensimmäisenä lautaselle, sitten kastike ja mikäli haluat, voit leikata annoksen päälle chili renkaita, kevätsipulin vartta ja raastaa päälle parmesanjuusto.
  12. Nauti!

Tämä äärimmäisen helppo ruoka on ruoka, jota nykyinen tyttöystäväni kinuaan minun tekemään aina uudestaan ja uudestaan. Ja nimenomaan juuri tämä ruoka oli se jolla valloitin hänen sydämensä, joten vinks* vinks* kokeilemaan uusille heiloille. Ruoka on siis todella yksinkertainen valmistaa ja sitä voi myös muutella aikas paljon! Esim keittokinkun tilalle voi laittaa paistettua jauhelihaa tai vaikka kypsää broileria. Pasta puolestaa voi olla mitä kaapista sattuu löytymään! Mutta myös tuorejuuston makua voi vaihtaa vaikka auringonkuivattuihin tomaatteihin. Silti nimenomaan tämä Keittokinkku-Farfalle-Parprika-Chilituorejuusto yhdistelmä osuu meille kaikkein parhaiten. Uskon että tämän pastan kanssa sopisi jokin pirteä, hedelmäinen valkoviini oikein hyvin nautittavaksi!


Kommentit