Kesäkurpitsapasta

4 annosta 15 - 30 min

Pastat ja nuudelit Pääruoat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

500 gr	kesäkurpitsaa viipaleina (2mm)
1 dl	oliiviöljyä
0,5 tl	suolaa
2 dl	ruokakermaa, hyla
5-6 suurta	basilikanlehteä, revittynä
500 gr	spagettia tai nauhamakaroonia
	vettä, suolaa
	parmesaaniraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista kurpitsaviipaleita runsaassa öljyssä, kerros kerrallaan.

Nosta lopuksi ruskistetut viipaleet takaisin pannuunja kaada kerma päälle.

Lisää basilikan lehdet ja keitä miedolla lämmöllä 5 min.

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin.

Pane tarjoilukulhon pohjalle parmesaania, kerros pastaa, kerros kesäkurpitsaa. Jatka kerroksia tarpeen mukaan ja kaada lopuksi kermakastike tarjoilukulhoon.

Peitä pinta parmesan-raasteella. Tarjoile kuumana.