Iituliina
Raaka-aineet
| 1 | ranskanleipä |
| 3 dl | maitoa |
| 80 g | voita |
| 3 | munan keltuaista |
| 1 dl | sokeria |
| hieman jauhettua neilikkaa | |
| 500 g | kirsikoita |
| (0,5 dl sokeria) | |
| 3 | munan valkuaista |
Jaa resepti
Ohje
Viipaloi leipä kulhoon ja kaada maito päälle. Anna pehmentyä ja purista pois ylimääräinen maito. Sekoita pehmenneet viipaleet soseeksi.[br]Vaahdota sokeri ja keltuaiset. Lisää leipäsose, neilikkajauhe ja kirsikat. Voit käyttää joko säilöttyjä tai tuoreita kirsikoita. Poista tuoreista kirsikoista kivet ja lisätä sokerimäärää hiukan. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää taikinaan. [br][br]Voitele ja leivitä n. 2 litran rengasvuoka. Täytä se taikinalla ja paista 200 asteen uuninlämmössä reilu tunti.[br][br]Anna kakun jäähtyä ja kumoa se vuoasta. Koristele muutamalla kokonaisella kirsikalla.
