aromaticum
Raaka-aineet
| 3 | huoneenlämpöistä kananmunaa |
| 1,2 dl | sokeria |
| hieman alle 2 dl | jauhoja + ripaus leivinjauhetta ja ripaus suolaa |
| 1 | omena pienenä kuutiona |
| 100 g | Omar-karkkeja paloiteltuna |
| Lisäksi | |
|---|---|
| tomusokeria | |
| vaahtoutuvaa vaniljakastiketta | |
Jaa resepti
Ohje
Alkuhuomio! Tästä tulee pienehkö kakku, koska leivoin kotona kahdelle hengelle. Paistoin sen pikkuruisessa irtopohjavuoassani. Tästä syö noin 5 henkilöä. Tuplaa määrät normaalikokoiseen kakkuun.
Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi kauniiksi vaaleaksi vaahdoksi. Älä oikaise tässä leivontavaiheessa!
Lisää jauhot siivilän lävitse muutamalla kerralla. Nostele vaahdon joukkoon.
Sekoittele omenan- ja Omarin palat pienessä määrässä jauhoja (jotta eivät kaikki uppoaisi kakun pohjalle) ja lisää noin 3/4 seoksesta taikinan joukkoon.
Voitele hyvin kakkuvuoka ja lusikoi taikina siihen. Ripottele jäljelle jääneet omenan ja Omarin palat kakun päälle.
Paista 175-asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä tikulla koitettaessa.
Anna jäähtyä hyvin.
Hunnuta tomusokerilla ja tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti