Ville K.
Raaka-aineet
| 1 | Sipuli |
| 1-2 | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tlk | (500 g) tomaattimurskaa |
| 1 tl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| ¼ tl | mustapippuria |
| ½ tl | kuivattua basilikaa |
| ½ tl | kuivattua oreganoa |
| ¼ tl | kuivattua timjamia |
| 1 | laakerinlehti |
| 2-3 rkl | tomaattisosetta |
| (1-2 rkl | sweet thai chili sauce -kastiketta) |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi.[/p]
2. Valuta tomaattimurskasta ylimääräinen neste siivilässä.[/p]
3.. Kuumenna öljy kattilassa ja kääntele sipulisilppuja siinä, kunnes ne pehmenevät. Sekoita joukkoon valutettu tomaattimurska.[/p]
4. Lisää sokeri, suola, mustapippuri ja laakerinlehti. Keitä kastiketta hiljalleen ilman kantta noin puoli tuntia.[/p]
5. Mausta kastike basilikalla, oreganolla ja timjamilla. Lisää tomaattisosetta maun mukaan pari ruokalusikallista ja jatka keittämistä niin kauan, että kastike on kiinteää. Ota laakerinlehti pois ja anna kastikkeen jäähtyä.[/p]
[/p]
Lähde: [/p]
Aura Liimatainen: Parasta kotiruokaa ja makuja maailmalta[/p]
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti