Bettan
Raaka-aineet
| kuorittuja katkarapuja, tilliä, majoneesia, piparjuuri-taastetta,hienonnettua tilliä | |
| kypsä avocado, pieniä tomaatteja, loraus sitruunanmehua | |
| 300 gr | lohta ilman nahkaa, soijakastiketta, ( ketjap manis kastiketta) sesamin siemeniä,pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Aloita lohen maustamisella, pensselöi kala soijalla tai / ja ketjap manis kastikkeella , anna levätä hetken aikaa kun nyt aloitat katkarapujen käsittelyn, hakkaa puolet ravuista pienemmiksi paloiksi sekoita ne hienonnetun tillin kera n. ruokalusikalliseen majoneesia ja mausta piparjuuriraasteella sekä pippurilla. Koristele lopuilla katkisilla ja tillillä. ( Pienen pieneksi silputtua punasipuliakin saa laittaa majoneesin sekaan ! )
Kuori avocado ja leikkaa se siivuihin, asettele lautaselle. Sitruunanmehua voi ruiskutella siivujen päälle.
Valmista lohi mikrossa kannen alla ( se roiskuu !! ) Lohi kypsyy hyvin nopeaan, mikrosta riippuen , meillä tuli valmista mehevää lohta 2 minuutissa. Sai levätä kannen alla n. 3 min. Tarjoillessa lohenpalat ovat koristeltuja sesaminsiemenillä. Leipää ja voita lisäksi...
Lohen seurana tarjoiltiin aikaisemmin tehtyjä pieniä peruna & valkosipuli-gratiini-keikkoja . Teen sellaisia suuremman määrän kerralla ja pakastan pari kolme kiekkoa hätäpäivän varalle ! Pakasteesta myös aikaisemmin leivottu nyytti lehtitaikinasta ja kampasimpukasta...sen sai isäntä...
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti