2 991
2 991

Banaani ice box cake

Raaka-aineet

1 dl kookoshiutaleita
1 tl vaniljaa jauheena (aitoa)
2 rkl muscovadosokeria
1 rkl ruokosokeria
n 1½ dl sulatettua voita
Täyte:
2 dl kermaa
300 g tuorejuustoa
3 keltuaista
1 tl vanilja aitoa
1 ½ dl ruokosokeria
3 ylikypsää banaania
nokare voita paistamiseen
2 liivatelehteä
2 rkl sitruunamehua
Koristeeksi
kuivattuja banaanisiivuja ja kookoshiutaleita

Jaa resepti

Ohje

Mittaa pohja ainekset rasvaa lukuun ottamatta tehosekoittimeen ja aja hienoksi jauheeksi. Lisää rasvs ja sekoita. Ota 24 cm vuoka ja voit vuorata sen leivinpaperilla. Painele taikin tasaiseksi myös reunoille. Pistä pohja odottamaan pakkaseen.

Liota liivatteet kylmässä vedessä n 5 min ja sulata ne kuumaan sitrunaamehuun.

Paista muussatut banaanit pannulla karamellisoituneeksi. Ota pannu liedeltä ja sekoita sulatetut liivateet banaanisoseeseen, Anna hetki jäähtya,

Vatkaa kerma vaahdoksi sekoita. Sekoita tuorejuustoon seltuaiset ja sokeri, vatkaa tasaiseksi ja lisää banaanisoseeseen. Lopuksi nostele kermavaahto joukkoon. Kaada täyte piirakkapohjalle ja koristele banaanilastuilla ja kookoshiutaleilla. Pakasta kolmentunnin ajan. Nosta kakku ainakin 10 min ennen tarjoilua.

 

Ohje on otettu Pippuri.fi. sieltä löydät tarkemman ohjeet.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 2 Banaani kääretorttu
  • 1 1 Piece of cake
  • 7 1 Banaani -suklaapaistos
  • 7 2 Ultimate Banaani Muffinssit - Cupcake
  • 8 7 Banaani Fudge Manteli Kakku
  • 1 0 Banaani suklaakakku

Kommentit

naija
Minusta ohje oli niin mielenkiintoinen että oli pakko kokeilla. Itse tein virheen siinä että oli pakkasessa vuorokauden ja kun otettiin tarjolle niin siinä oli vitsit vähissä. Mutta kun oli aikansa pöydällä niin jo alkoi makua tulemaan ja oli minusta sitten jo hyvääkin. Kannattaa kyllä kokeilla. Aijon tehdä toisenkin kerran. ja vähän nätimmän. :o)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään