Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

"Rapu"silakkaa ( kräftströmming ) 16.8.2017

Reseptiä katsottu 1 266 kertaa
3 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 gr silakanfileitä
tillin kruunuja, tilliä tai tillinsiemeniä
1, 5 dl tomaattipyrettä, suolaa, pippuria
loraus vettä notkistamaan tomaattipyreen

Ohjeet

Lämmitä uuni 225 asteeseen

Leikkaa pois mahdolliset selkä-evät kalasta, suolaa ja pippuroi fileet ja kieri ne rullalle, nahka ulospäin, laita uunivuokaan, "sauma" alaspäin. Sekoita tomattipyre ja vesi, kaada se sitten silakkarullien päälle ja sirottele tillinsiemenet tai hienonnettu tilli & tillinkruunu päälle. Peitä vuoka aluminifoliolla ja paista silakat uunissa , 25  - 35 min. uunista riippuen. 

Tarjoilin lounaaksi keitettyjen perunoitten ja kananmunien kanssa, hyvää !  

Ihanaa halpaa herkkua helpolla, sopii aina lounaaksi joko kylmänä tai lämpimänä ja  rapujen maku on aika jännää ja kivaa.

On hyvää kalaruokaa  kun laitetaan Smörgåsbord esim.


Kommentit

Bettan
Kesän ihaninta lounasruokaa kylmänäkin, tuoksuu ihan rapukesteille !

Kulinaristi

Reseptejä laadukkaista raaka-aineista kokkaavalle ruokaharrastajalle.