Gluteeniton pizza

2 annosta 1,5 - 2 h

Pizzat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähärasvainen

Raaka-aineet

2 ½ dl	vettä
25 g	hiivaa (½ pkt)
2 rkl	öljyä
½ tl	suolaa
5 ½ dl	tattarijauhoa (1-2 dl voi korvata maissijauhoilla)

1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi, liuota hiiva. Lisää öljy, suola. Sekoita

2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää taikinaan. Sekoita.

3. Anna kohota peitettynä kaksinkertaiseksi.

4. Taputtele taikinasta jauhotetuilla käsillä leivinpaperille 2 isoa pizzaa tai pikkupizzoja. Kohota ½ tuntia.

5. Laita täytteet. Paista 225.c 15-20 min