Helppo kurpitsakeitto

Reseptiä katsottu 628 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl kurpitsa (esim.myski)
1 kpl sipuli
2 rkl öljyä
1 tl suolaa/ herbamarea
4 dl vettä
2 dl kermaa
1 tl kurkumaa

Ohjeet

  1. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja paloittele paloiksi.
  2. Kuori sipuli ja pilko paloiksi.
  3. Asettele kurpitsa- ja sipulipalat uunipellille. Kaada öljyä ja ripottele suolaa ja kurkumaa päälle.
  4. Paista uunissa n.45min. 200-asteessa
  5. Kaada sipuli- ja kurpitsapalat kattilaan. Lisää vesi päälle, keitä n.10 min pehmeiksi.
  6. Sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi, lisää kerma, kiehauta.
  7. Tarkasta maku, lisää tarvittaessa suolaa.

Kommentit

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.