Lohilasagne

Reseptiä katsottu 34 186 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g lohifileetä (ruodotonta)
1-2 tl suolaa
mustapippuria
2 kpl uusia kesäsipuleita varsineen (tai purjoa)
1 kpl kesäkurpitsa (n. 200g)
1 tl timjamia
9 kpl lasagnelevyjä
2 dl juustoraastetta
50 g margariinia
1 dl vehnäjauhoja
8-10 dl maitoa
1 pussi pakastepinaattia (150g)

Ohjeet

leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja mausta ne suolalla ja pippurilla leikkaa sipuli ja kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi ja paista niitä pannulla n. 15 min mausta ne suolalla ja timjamilla valmista valkokastike: sulata voi kattilassa sekoita jauhot jooukkoon ja lisää maitoa koko ajan sekoittaen kypsennä noin 10 minuuttia mausta suolalla ja pippurilla ja lisää pinaatit kastikkeeseen levitä ohut kerros kastiketta kulmikkaan reunallisen uunivuoan pohjalle asettele kerros lasagnelevyjä kastikkeen päälle asettele puolet lohiviipaleista ja kesäkurpitsaseoksesta lasagnelevyille levitä kolmasosa kastikkeesta ja noin puolet juustoraasteesta päälle vuokaan tulee 3 kerrosta lasagnelevyjä ja 2 kerrosta täytettä peitä päällimmäinen lasagnekerros kastikkeella ja juustolla kypsennä 180 asteessa noin 1 tunti

Tämä ohje on alunperin Glorian ruoka & viini -lehdestä numerosta 52. Mukailin sitä hieman omaan vuokaani sopivaksi.


Kommentit