Tuplasuklaajuustokakku

Raaka-aineet

200 g Digestive keksejä
80 g Voisulaa
10 kpl liivatelehteä
1 dl kiehuvaa vettä
4 dl vispikermaa
4 kpl kananmunia (valkuaiset ja keltuaiset erikseen)
400 g maustamatonta tuorejuustoa
2 dl sokeria
n. 150 g tummaa suklaata
n. 150 g valkosuklaata

Jaa resepti

Ohje

Laita leivinpaperi irtopohjavuuan pohjalle.

Murskaa keksit.

Sulata voi ja sekoita keksin murut voisulan kanssa. Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle.

Sulata suklaat erikseen ja jäähdytä.

Pistä liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Erottele valkuaiset ja keltuaiset.

Vatkaa kerma ja valkuaiset vaahdoksi (ERIKSEEN!)

Purista liivatteista vesi pois ja pistä ne sulamaan kiehuvan kuumaan vesitilkkaan.

Sekoita tuorejuusto, sokeri, keltuaiset ja jaa ne kahteen erilliseen astiaan

ja lisää toiseen astiaan sulanut valkosuklaa ja toiseen tummasuklaa.

Jaa liivateseos puoliksi kumpaankin kulhoon "nauhana" sekoittaen.

Jaa kerma -ja valkuaisvaahto puoliksi kumpaankin astiaan (ÄLÄ VATKAA!)

Kaada tummasuklaatäyte keksipohjan päälle ja sen jälkeen valkosulkaatäyte.

Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Koristele ennen tarjoilua miten haluat.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 3 Mustikkajäätelö
  • 3 2 Vaniljainen Kiivi-Päärynä Tuorejuustokakku
  • 27 16 Suklaajuustokakku
  • 3 6 Suklaakakku (mutakakku Karppaus)
  • 4 4 Morsiamen triplaunelma
  • 5 1 Suklaa-puolukkajuustokakku

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään