Morsiamen triplaunelma

Reseptiä katsottu 4 719 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
n. 200 g kaura- tahi Digestive-keksejä
n. 75 g voita tahi muuta hyvänmakuista rasvaa
suklaakerros
5 kpl liivatelehtiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
n. 1 dl sokeria
100 g (talous- tahi maito-) suklaata
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Valkosuklaakerros
5 kpl liivatelehtiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
oman maun mukaan sokeria
n. 100 g valkosuklaata
1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
mansikkakerros
5 kpl liivatelehtiä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
n. 1 dl sokeria
1 kukkurateelusikalli vaniljasokeria
½ dl kiehuvaa vettä
1 prk mansikkakermaa

Ohjeet

1. Aloita pohjasta.

- Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla.

- Hienonna keksit (esim. kaulimella) ja sekoita sulatetun voin kanssa.

- Levitä keksiseos tasaiseksi kerrokseksi irtopohjavuoan pohjalle.

- Laita pohja jääkaappiin odottamaan ensimmäistä täytekerrosta.

2. Tee suklaakerros.

- Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen, kylmään veteen n. kymmeneksi minuutiksi.

- Sekoita keskenään tuorejuusto ja sokeri (jos teet taloussuklaalla, käytä enemmän sokeria), vaahdota vaniljakastike löysäksi vaahdoksi.

- Sulata suklaa vesihauteessa pienen vesitilkan (+ 1 kukkurateelusikka pikakahvijauhetta) kera. Purista liivatelehdet ylimääräisestä vedestä ja sulata lämpimään suklaaseen.

- Sekoita suklaa-liivateseos tuorejuustoon.

- Sekoita juuston joukkoon vaniljavaahto varovasti sekoittaen.

- Tarkista maku, lisäile esim. sokeria, jos tuntuu siltä.

- Kaada seos vuokaan keksipohjan päälle ja siirrä jääkaappiin odottamaan seuraavaa kerrosta.

3. Tee valkosuklaakerros.

- Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen, kylmään veteen n. kymmeneksi minuutiksi.

- Sekoita keskenään tuorejuusto ja sokeri, vaahdota vaniljakastike löysäksi vaahdoksi.

- Sulata suklaa vesihauteessa pienen vesitilkan kera. Purista liivatelehdet ylimääräisestä vedestä ja sulata lämpimään suklaaseen.

- Sekoita suklaa-liivateseos tuorejuustoon.

- Sekoita juuston joukkoon vaniljavaahto varovasti sekoittaen.

- Tarkista taas maku, lisää sokeria, jos tuntuu kaipaavan.

- Kaada valkosuklaajuustokerros suklaakerroksen päälle vuokaan ja laita odottamaan kolmatta kerrosta.

4. Tee mansikkakerros.

- Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen, kylmään veteen n. kymmeneksi minuutiksi.

- Sekoita keskenään tuorejuusto ja sokerit, vaahdota mansikkakerma.

- Sulata liivatelehdet kiehuvan kuumaan veteen.

- Lisää haalea liivateseos tuorejuustoon koko ajan sekoittaen.

- Lisää mansikkavaahto varovaisesti sekoittaen.

- Tarkista maku.

- Kaada mansikkakerros valkosuklaakerroksen päälle.

5. Anna hyytyä.

- Anna kakun hyytyä jääkaapissa (tahi "ekojääkaapissa" = käytä hyväksesi terassia/parveketta ja sopivan koleaa säätä) vähintään muutaman tunnin ajan, mielellään seuraavaan päivään.

6. Tarjoile.

- Irrota kakku vuoasta ja koristele tarvittaessa esim. kermavaahtoruusukkeilla tahi marjoilla.

*wink wink*

* Kakusta voi myös tehdä triplaunelman niin, että tekee vain suklaa- ja valkosuklaakerrokset ja koristelee mansikkakermavaahdolla.

* Kakusta voi myös tehdä tuplaunelman vaihtamalla valkosuklaakerrokseen vaahtoutuvan vaniljakastikkeen tilalle mansikkakerman ja jättämällä siis mansikkakerroksen kokonaan väliin.

* Jos haluaa enemmän väriä mansikkakerrokseen, sulattaa liivatelehdet mansikkamehuun.

Idea Tintti25:n Hyydytetystä TRIO-kakusta.

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/116583/Hyydytetty%20TRIO-Kakku


Kommentit

mag-morsian
Nam nam. Ainakin minulle maistuu :)

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.