Mustikkamousse

4 annosta Alle 15 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

300 g	mustikoita
5	liivatelehteä
2,5 dl	Flora vispiä (tai vispikermaa)
2 dl	MAITORAHKAA
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
2 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota liivatelehdet kylmässä vedessä (n. 5 min). Vatkaa Flora vispi (tai kerma) vaahdoksi. Soseuta mustikat. Sekoita keskenään rahka, tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri. Liota liivatelehdet pienessä määrässä kiehuvan kuumaa vettä ja anna jäähtyä hetkisen.

Kaada liivate ohuena nauhana rahka-tuorejuustoseokseen samalla sekoittaen. Lisää mustikat. Nostele joukkoon Flora vispi tai kerma.

Ohjeen alkuperää en muista, pelastin jostain lappuselta.