New York cheese cake

yli 24 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
vajaa puoli pkt	Digestive keksejä
1 tl	kanelia
ripaus	sokeria
12 rkl	sulaa voita
Täyte:
3	munaa
2.5 pkt	philadelphia juustoa
4 rkl	sokeria
0.5	sitruunan mehu
0.5 tl	vaniljasokeria
	pinta:
1 tlk	Ranskankermaa
1 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Murskaa keksit ja sekoita kaneli ja sokeri joukkoon. Lisää sula voi ja sekoita tasaiseksi massaksi. Painele irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille ja laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Laita uuni 175 ast.

Vatkaa munat. Sekoita täytteen muut aineet keskenään ja lisää munavaahto varovasti joukkoon vähän kerrallaan.

Levitä täyte vuokaan pohjan päälle ja kypsennä kakkua n. 35min.

Ota sitten kakku uunista ja jäähdytä vartin verran. Sekoita keskenään ranskankerma ja sokerit. Levitä seos kakun päälle ja paista vielä 5min.

Jäähdytä n. 4 tuntia. Irrota kakku vuoasta ja koristele vaikka mansikoilla.