Suklaamarsipaani

Reseptiä katsottu 4 905 kertaa
1 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 rkl kaakaojauhetta
4-5 rkl kiehuvaa vettä
875 g valkoista marsipaania

Ohjeet

Sekoita kaakao kiehuvaan veteen. Käytä vettä niin paljon, että syntyy sileä, jähmeä tahna. Anna jäähtyä ja vaivaa sitten marsipaanin joukkoon kunnes marsipaani on kauttaaltaan suklaan värinen. Jos et käytä marsipaania välittömästi, kääri se kelmuun ja säilytä viileässä.

Ohje on ison määrän tekemiseen. Riittää hyvin isohkonkin kakun päällystämiseen. Jos kuitenkin tarvitset pienen määrän suklaamarsipaania, voi kaakaojauhon vaivata sellaisenaan marsipaanin joukkoon. Lisää kaakaota pikkuhiljaa samalla kun vaivaat.

Jos teet marsipaanin itse, lisää kaakao mantelijauhojen kanssa samaan aikaan.


Kommentit